Vánočka podle paní Mirky Teichmanové
Sobotní vaření tentokrát zavoní skořicí, vanilkou, hřebíčkem a možná i rumem. Chcete si připomenout atmosféru staročeských Vánoc? Ochutnat tradiční pochoutky? Připomenout zvyky, na které už jsme zapomněli? Pokud ano - udělejte si čas v sobotu 19. prosince 2015 a příjeďte za námi do Třebechovic pod Orebem - na Betlémské trhy.
Zdena Kabourková spolu s Mirkou Teichmanovou nám připomenou na čem si pochutnávali naši předkové.
Málokdo ví, že první cukroví bylo ze sušeného ovoce a s vysokým obsahem medu.
Dozvíme se i to, že lidé pekli vánoční cukroví nejen z důvodu mlsání, ale mělo i tajemnou schopnost, která mohla ochránit dům, rodinu i domácí zvěř před temnými silami.
Vánoční cukroví je obestřeno řadou pověr a rituálů.
I o tom si budeme povídat a navíc poradíme jak si udělat rychlou výbornou vánočku. která dlouho vydrží vláčná a chutná.
Co budete dnes na vánočku podle paní Mirky Teichmanové potřebovat:
500 g hladké mouky
150 g másla
150 g cukru
2 vejce
1 tvaroh
1 vanilkový cukr
5 lžic mléka
prášek do pečiva
lžíce rumu
špetka soli
rozinky
sekané mandle
Postup:
Utřeme máslo, cukr a vejce. Postupně přidáváme tvaroh, vanilkový cukr, mléko a rum. Vše důkladně třeme.
Do vzniklé hmoty postupně vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a špetkou soli. Do hotové směsi přidáme rozinky (můžeme i sekané mandle).
Přijďte si užít také atmosféru staročeských Vánoc na Masarykově náměstí v Třebechovicích pod Orebem v sobotu od 9:00 do 16:00 hodin.
Připraven je pro vás bohatý kulturní program, živý betlém a desítky řemeslných stánků. Po celou dobu konání trhů bude otevřeno a volně přístupno Třebechovické muzeum betlémů.
Letošní podoba Proboštova betléma bude opět netradiční.
Máte jedinečnou možnost nahlédnout spolu s restaurátory do dřevěného srdce mechanismu světově známého betlému.
To vše v sobotu 19. prosince 2015 od jedenácti do dvanácti hodin. Už teď se na vás těší Zdena Kabourková.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Historická detektivka z doby, kdy byl hrad Zlenice novostavbou. Radovan Šimáček jako průkopník žánru časově předběhl i Agathu Christie!
Vladimír Kroc, moderátor
Zločin na Zlenicích hradě
Šlechtici, kteří se sešli na Zlenicích, aby urovnali spory vzniklé za vlády Jana Lucemburského, se nepohodnou. Poté, co je jejich hostitel, pan Oldřich ze Zlenic, rafinovaně zavražděn, tudíž padá podezření na každého z nich. Neunikne mu ani syn zlenického pána Jan, jemuž nezbývá než doufat, že jeho přítel Petr Ptáček celou záhadu rozluští...
