Safari Park Dvůr Králové je první zoo ve střední Evropě v produkci zeleného krmení z obilních klíčků

Čtěte také

Výživa i vitamíny. Krmení pro 300 druhů zvířat připravují denně v Safari Parku Dvůr Králové

Microgreens pro hrošíky i šimpanze. Dvorská zvířata mají v menu speciální novinku nabitou živinami a safari park je díky tomu zase o něco šetrnější k životnímu prostředí.

Celou zimu si mohou vybraná zvířata v safari parku nově užívat nejčerstvější a nejvydatnější formu zeleného krmení ve své historii. Mikroklíčky s výhonky neboli microgreens, které jsou aktuálně hitem také v lidské kuchyni, jsou nejen mimořádně bohaté na živiny, ale také přináší velké úspory při nákupu krmení a jsou maximálně ohleduplné pro životní prostředí.

Greentec, jak se pěstební laboratoř jmenuje, je tak velkým příspěvkem k trvalé snaze safari parku o udržitelný přístup veškerého provozu.

Čtěte také

Safari Park Dvůr Králové servíruje „svým štamgastům“ ekologická krmiva bez palmového oleje

Dvanáct metrů dlouhá klíčicí laboratoř Greentec BHT Technology působí s nadsázkou jako kosmická loď. Podle jedné strany se táhne stěna s vanami plnými pšenice a ječmenu v různé fázi klíčení. Po celou zimu tu panuje příjemných 19-22 stupňů celsia a zhruba 70procentní vlhkost vzduchu. Podmínky ideální pro rozvoj klíčků obilí.

„Denně tu aktuálně sklízíme kolem 120 kilo zelené hmoty, která okamžitě míří k hrošíkům, hrochům, impalám, primátům, štětkounům a dalším vybraným zvířatům,“ popisuje vedoucí výživy zvířat safari parku Monika Ptáčková. Mikroklíčky, které jsou doslova nabité všemi prospěšnými látkami, nahrazují a doplňují v jídelníčku zvířat zejména zeleninu.

„Kvalita a výživové hodnoty prakticky všech druhů dostupné zeleniny v průběhu roku značně kolísá. Ve srovnání s tím jsou naše klíčky s výhonky naprosto stabilní. Máme tak perfektní kontrolu nad tím, co naše náročná zvířata žerou,“ doplňuje Monika Ptáčková.

Čtěte také

I v zoo ovlivňuje zdraví zvířat složení potravy. Mají jablka místo banánů a chleba nahradí pamlsky

Krmení má ale i další přínosy z hlediska pohody chovaných živočichů: podporuje správné trávení a zvířata baví. Například hroši nebo hrošíci si klíčky okamžitě velmi oblíbili. Z naprosto „čistého“ krmení bez přidaných živin v roztoku či substrátu, hormonů nebo stop hnojiv či pesticidů budou profitovat i masožravci. Mezi druhy, které zelené klíčky dostávají, jsou totiž i v safari parku chovaná krmná kuřata, která končí v žaludcích šelem.

Díky moderním technologiím je provoz finančně méně náročný a přináší mimořádné úspory i v hospodaření se zdroji. Tak například k produkci 1 kg obilí je třeba kolem 1600 litrů vody (u ovoce je to cca 950 litrů a u zeleniny kolem 230 litrů), zatímco k produkci 1 kg klíčků a výhonků je třeba zhruba pouze 5 litrů vody.

Čtěte také

Enrichment u psů ušatých aneb jak „obohatit život“ zvířatům v Safari Parku Dvůr Králové

Další úlevu životnímu prostředí přinese fakt, že zcela odpadá jakákoli spotřeba pohonných hmot nutných k dopravě krmiva do safari parku. Laboratoř se nachází přímo v areálu zahrady.

Klíčení není přelomovou novinkou, jde o praxi známou mnoha chovatelům. Safari park je ale první zahradou ve středoevropském kontextu, která k němu přistoupila v podobném rozsahu. Po zabíhacím provozu nyní krmiváři safari parku přecházejí na ostrý provoz.

Zelené krmení budou produkovat asi do konce dubna, kdy většina zvířat zamíří z teplých stájí zpět do otevřených výběhů. Na podzim začne pěstění nanovo.