Recept na čokoládový dort s chilli od Jany Středové ze Smiřic. Krásně vypadá a ještě víc chutná
V našem prázdninovém putování s Habadějem navštěvujeme místa, kde se dobře vaří a peče. Ve Smiřicích jsme navštívili kavárnu u Fidly, která je také oblíbenou zastávkou cyklistů na Labské stezce, kde často nabírají čerstvé síly.
Lehká, letní jídla v kavárně u Fidly ve Smiřicích doplňuje rozmanitý výběr sladkostí, které tam ke kávě můžete ochutnat. Paní Jana Středová je peče opravdu s láskou a také se zaměřuje především na sezonní ovoce.
Smiřice jsou město sice nevelké, ale s velkými unikáty. A lidem se tam žije dobře
Nevelké, přesto unikáty oplývající město. Takové jsou Smiřice ležící nedaleko silnici z Hradce Králové do Jaroměře a dále do Náchoda. Lidé tam prý mají všechno, co potřebují. Proto se jim ve Smiřicích dobře žije. Pravdou je, že v městě s asi třemi tisíci obyvateli si na své přijdou i turisté.
Po dobrém jídle stačí jen přejít silnici a doslova po pár krocích si můžete prohlédnout barokní kapli Zjevení Páně, která je od roku 1995 národní kulturní památkou. V roce 1971 byla kaple odsvěcena a mezi lety 1975 a 2004 několikrát restaurována. Slavný houslista Jaroslav Svěcený si ji oblíbil pro její úžasnou akustiku a každoročně se tady konají Smiřické svátky hudby.
Tip na dobroty Jany Středové nám přišel od posluchačky paní Hrochové, která chválila nejen sladkosti, ale i milý personál. Ve Smiřicích jsme se proto zdrželi a upekli si něco sladkého.
Dort s chilli jsme ozdobili malinami, ostružinami a nechyběly ani květy zahradních kopretin i měsíček lékařský. Dort krásně vypadal a ještě víc chutnal.
Upéct se dá i bezlepkově, poslechněte si recept!
Související
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
