Moringa, rostlina s léčivými účinky. A 10 zásad udržování příznivého složení střevního mikrobiomu
Je to pravda - málokdo si uvědomí fakt, že lidské střevo je náš největší imunitní orgán. Složení střevní mikroflóry (mikrobiomu) má každý z nás naprosto jedinečné, mluví se o něm jako o jakémsi „otisku prstů". Mikrobiom tvoří soubor zdraví prospěšných i patogenních mikrobů, které nás v případě rovnováhy nejen neohrožují, ale dokonce jsou nezbytné pro naše lidské zdraví.
Ivana Bednářová Častvajová v naší radioporadně na téma: Zdravá mikroflóra - to nejlepší pro naše tělo! Moringa, rostlina s léčivými účinky.
Mikrobiom neovlivňuje jen to, co jíme. Negativně na něj působí užívání léků, zejména antibiotik, přílišné pití alkoholu, kouření, hormonální antikoncepce, stresy. Co se týká stravování, škodí mu dlouhodobé půsty, jednostranné diety nebo instantní strava. Toto všechno může zásadně zamávat s naší imunitou a náchylnost k běžným nemocem jako jsou chřipky nebo angíny.
Zdravé střevo = zdravý a spokojený jedinec
Nerovnováha střevní mikroflóry je bohužel dávána do souvislosti s obezitou, ale také se zánětlivými, nádorovými, metabolickými nemocemi. Někdy vyústí v alergie, autoimunitní nebo kardiovaskulární onemocnění.
Také psychika nezůstává pozadu
Ve střevech vzniká většina endorfinů, hormonů dobré nálady, ale i další neuropeptidy. Ty ovlivňují činnost nervů a mozku. Podle posledních poznatků mikrobiom ovlivňuje také naši náladu a vůbec lidskou psychiku, souvisí s psychickými poruchami a depresemi.
Čtěte také
Z hlediska zachování zdraví a zdravé váhy, je nutné, abychom o bakterie v našem střevě pečovali, aby byly v harmonii s naším tělem. Hlavní podstatou ochrany střevního mikrobiomu je úprava jídelníčku. Dostatečné množství konzumované vlákniny působí jako prebiotikum, to znamená jako živná půda pro růst tělu prospěšných mikroorganizmů.
Mnohdy ale nejsme schopni zařadit objemově požadované množství zeleniny a ovoce, když ano, tak ne v ideální kvalitě. Proto se doporučují doplňky stravy, jakým je moringa olejodárná z Filipín, která napraví nedostatek a dodá střevu tolik potřebnou vlákninu, živiny a antioxidační látky. Navíc dodá tělu energii a sníží krevní cukr a poskytuje ochranu před civilizačními nemocemi.
V našem jídelníčku bychom měli vynechat rafinované potraviny, jako je bílý cukr, loupanou rýži nebo výrobky z bílé mouky. Ale také zmírnit přílišnou konzumaci masa, zejména toho tučného, nebo potravin, které obsahují nezdravé tuky: nasycené mastné kyseliny.
Podstatnou roli hraje rovněž to, aby strava byla čerstvá, nepřejídali jsme se a věnovali se pravidelnému pohybu. Ten stimuluje pohyb střev a trávicích pochodů.
Deset důležitých zásad pro udržování příznivého složení střevního mikrobiomu:
1) pravidelné stravování nejméně 3x denně
2) vyvážená skladba stravování - v každém jídle současně zdroje bílkovin, tuků, sacharidů a vlákniny, doplnění vhodným doplňkem stravy
3) konzumace nejméně 500 g zeleniny a ovoce denně (jako součást každého hlavního jídla, případně ke svačinám)
4) konzumace alespoň jednoho zakysaného mléčného výrobku denně,
5) obnova střevního osídlení dostatečnou dávkou symbiotik vždy, když je narušeno (léčba antibiotiky, změna stravování)
6) vyhýbání se různým módním trendům ve stravování, pokud neumožňují pestré stravování,
7) důraz na dostatečné množství tekutin bez obsahu cukru a alkoholu (podle individuální potřeby, obvykle alespoň 2 l denně)
8) vyhledávání rad týkajících se stravování u odborníků
9) důraz na pravidelné vyprazdňování
10) nezanedbávání pravidelné pohybové aktivity
Moringa = Strom života
Moringa pochází z oblasti pod Himalájemi v Indii, Pákistánu, Bangladéši a Afghánistánu, ale v současnosti se rozšířila už i v tropech v Asii či Americe. Po celá staletí se využívají všechny její části - kůra, květy, listy, plody i kořen.
Moringa je označována jako rostlina obsahující velké množství živin, konkrétně 90 živin a 46 antioxidantů.
Čtěte také
V jedinečné formě nabízí tělu vše potřebné v dokonalé rovnováze, kterou lidské tělo může nejlépe využít a vstřebat.
Tato rostlina je považovaná za jednu z nejvšestrannějších a neužitečnějších na světě.
O střevní mikroflóru se stará s láskou, ale pro zdraví dokáže udělat mnohem víc. Ájurvédská medicína jí přisuzuje léčebné účinky v případě 300 nemocí!
Jak se dá moringa užívat? Forem je mnoho. Jsou tu moringa tablety či kapsle. Vejdou se do kabelky, můžete je vozit v autě, mít v práci. Moringa se dá ale také využít při vaření. Samotné moringa listy chutnají lehce nasládle
Recepty pro váš zdravý životní styl!
Moringa obsahuje:
28 procent proteinu - esenciální aminokyseliny nezbytné pro lidské tělo
36 protizánětlivých látek
18 aminokyselin (esenciální i neesenciální) - lysin, valin, methionin, isoleucin, fenylalanin, threonin, tryptofan, tyrosin, arginin, histidin, atd.,
46 silných antioxidantů - karotenoidy, cytokininy, chlorofyl, flavonoidy, polyfenoly, xanthins, a rutinu, luteinu
vysoký obsah vlákniny
10 vitamínů, které mají klíčovou roli v buněčném metabolismu - A (beta-karoten), B1(thiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B6 (Pyridoxine), B7 (biotin), B-komplex, C (kyselina askorbová), D (cholekalciferol), E(tokoferol) a K, - všechny mají klíčovou roli v buněčném metabolismu
8 minerálů nezbytných pro správné fungování organismu - železo, zinek, hořčík, draslík, fosfor, vápník, měď a mangan
stopové prvky a fytoživiny
Kondice naší imunity záleží především na kondici našich střev, respektive střevní mikroflóry, která rozhoduje o tom, do jaké míry náš organismus vstřebá živiny z potravy i to, do jaké míry odolá nejrůznějším patogenům z vnějšího prostředí.
Ivana Bednářová Častvajová se řadu let zabývá zdravým životním stylem, věnuje se certifikaci potravin bez zbytečné chemie a řídí projekty pro základní školy v České republice a na Slovensku.
Celé roky jsem hledala něco, co výživově splní mé představy, potěší střevní mikroflóru a přinese třeba ještě další bonus pro zdraví. A našla jsem. To „něco" se jmenuje moringa olejodárná a je to zázrak, který západní svět teprve objevuje.
Celou radioporadnu s Ivanou Bednářovou Častvajovou si můžete poslechnout v našem audio-archivu:
Související
-
Střeva jako druhý mozek. Inspirujme se tradicí v moderní podobě. Zdravá střeva = zdravé tělo
Ing. Barbora Hernychová ví jak zdravě a chutně vařit. Tentokrát v naší radioporadně na téma: vláknina a její přínos pro naše zdraví! Vše začíná v naší trávící soustavě.
-
Recept na výborný chleba bez mouky má Martina Jandová pro ty, kteří chtějí zdravě hubnout
Jak nenechat váhu rozjet příliš nahoru? To znamená, jak zastavit situaci kdy cítíme, že nám přibylo pár kilo navíc a přibývá tuk na břiše a bocích. V čem děláme chybu?
-
Jak krmit mozek, aby nám dobře sloužil? O tom rozhodují střeva. Jezme neupravované potraviny
PharmDr. Margit Slimáková, specialistka na zdravotní prevenci a výživu, byla hostem v radioporadně Českého rozhlasu Hradec Králové. Tentokrát na téma: výživa pro mozek.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
