Masové kuličky s Hermelínem
Suroviny: 0,5 kg mletého masa, rohlík, mléko, 2 vejce, hermelín, škrobová moučka, pepř, sůl, cibule, strouhanka, anglická slanina, grilovací koření, olej
Postup:
Maso smícháme s rohlíkem namočeným v mléce, se dvěma žloutky, kostičkami hermelínu /nebo ho můžeme nastrouhat na hrubém struhadle/ , škrobovou moučkou, pepřem a solí a nakonec vmícháme sníh z bílků. Podle potřeby zahustíme strouhankou.
Tvoříme kuličky, které napichujeme střídavě s plátky cibule a čtverečky slaniny na jehly. Nakonec posypeme grilovacím kořením a grilujeme asi 15 minut. Během grilování můžeme potírat olejem.
Vaříme s Habadějem v sobotu 29. září 2012 v 11:10 hodin. Dobrou chuť přeje ČESKÝ ROZHLAS HRADEC KRÁLOVÉ a ZDENA KABOURKOVÁ.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
