Pikantní rybí filé

Suroviny: 600 g rybí filé, lžíce hořčice (plnotučná), mletý pepř, 1 paprikový lusk, lžička oregána, 2 lžíce olivového oleje, lžíce jemné strouhanky, citrón, petrželová nať

Postup:
Paprikový lusk očistíme a současně s petrželovou natí ho jemně nasekáme. Přidáme hořčici, oregáno, olej a pepř a vzniklou směsí potřeme porce filé, vložíme je do pekáčku s trochou oleje, posypeme strouhankou a v troubě upečeme.
Při podávání rybu ozdobíme plátkem citrónu.
Příloha: brambory, bramborové hranolky, krokety nebo pečivo.

Vaříme s Habadějem v sobotu 15. září 2012 v 11:10 hodin. Dobrou chuť přeje ČESKÝ ROZHLAS HRADEC KRÁLOVÉ a ZDENA KABOURKOVÁ.