Kuřecí prsíčka plněná meruňkami
Meruňky obsahují tolik zdraví prospěšných látek, že jim oprávněně patří označení ovoce zdraví. Oranžová barva signalizuje značné množství beta-karotenu, tedy antioxidantu velmi účinného například také v prevenci nádorových chorob. Už tři malé plody přinesou tělu přes polovinu doporučené denní dávky této rostlinné formy provitamínu A.
A tak máme pro vás zajímavý recept. Měruňky budeme také potřebovat:
Suroviny, které použijete:
600 g kuřecích řízků
chilli omáčka
120 g meruněk
olivový olej
koření na kuře
40 g mozzarelly
60 g másla
hořčice
víno bílé
200 ml smetany
chilli omáčka
sůl
pepř
Postup vaření krok za krokem:
Maso odblaníme, omyjeme a nařízneme kapsu. Dobře prosolíme, opepříme a naplníme mozzarellou a meruňkami, okořeníme kořením na kuře.
Maso orestujeme na přepuštěném másle po obou stranách. Jakmile je maso hotové, z výpeku si připravíme omáčku z hořčice, vína, smetany a chilli omáčky.
Můžeme podávat například s kuskusem, který můžeme dochutit zeleninou podušenou na olivovém oleji.
Vaříme se Zdenou Kabourkovou v sobotu 25. července 2015 v 11:04 hodin. Dobrou chuť!
-
Hradecké minuty
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
