Zdena Kabourková

Špíz a ražniči, tedy různé ingredience napíchnuté na jehle, mi připomínají notovou osnovu s pestrou škálou tónů. Chutě se střídají jako rytmus v hudbě.

Jako architekt se Zdeněk Vašata podílel na podobě Věkoš. Rád se tudy prochází a dívá se, jak se lidem v této části Hradce Králové, kde byla jen pole, dnes bydlí a žije.

Máte rádi drůbeží maso? Někdo dává přednost grilovanému kuřeti, jiný má rád drůbeží kousky v nějaké směsi. My pro vás ale máme jiný tip!

Ve Francii si můžete koupit palačinky ve stánku na náměstí, na trhu, na pouti anebo v jedné z mnoha specializovaných restaurací v takzvaných crêperie.

To, že je dnes 1. května vám určitě nemusíme připomínat, ale přesto vám položíme jednu otázku. Co se vám vybaví, když se řekne Máj?

Dnes vás alespoň pomyslně zavedeme do Itálie. Máme pro vás totiž recept na pravou italskou omeletu. Na první pohled je podobná té naší, na ten druhý už ale ne tolik.

Zapečené těstoviny patří k nejmilovanějším a nejrychlejším jídlům, přitom vždycky vypadají tak, že jste si s nimi dali patřičnou práci. Nemusíte je připravovat zvlášť.

S trochou nadsázky by se dalo říct, že kuře je takový novodobý králík. Kdo by neměl rád jemné, křehké a lehce stravitelné kuřecí maso?

Původně se velikonoční nádivka připravovala bez pečiva. Z mléka a krupice se svařila hustá kaše, do ní se zamíchala vejce a na kousky pokrájené maso (často kůzlečí).

Základem dobrého bramboráku je dobře zvolený typ brambor. Nemělo by jít v žádném případě o brambory moučné, ale vybíráme spíše salátový typ.