Zdena Kabourková

Naše pozvání do rozhlasového studia přijala královéhradecká skupina Kantoři, protože naše společné cesty se prolínají už neuvěřitelně dlouho.

Vepřová kotleta je chuťově výborné, přitom relativně levné maso. Zatímco k večeři v týdnu člověk hledá inspiraci v rychlých receptech, u víkendového oběda si rád pochutná.

Kuřecí maso je vhodné pro jakoukoliv tepelnou úpravu, jednoduchou i náročnou. Dnes pro vás máme zajímavý recept, udělejte si kuřecí rolády se sušenými rajčaty a mozzarelou.

Zapečené těstoviny patří k nejmilovanějším a nejrychlejším jídlům, přitom vždycky vypadají tak, že jste si s nimi dali patřičnou práci.

Guláš z hlívy ocení vegetariáni, vegani i všežravci, je totiž báječný a jestli do něj dáte maso, je jen na vás. Hlíva ústřičná obsahuje betaglukany a další prospěšné látky.

Pokrmy z jater často opomíjíme a to je chyba. Játra nepatří pouze do paštiky. Existují desítky různých receptů na přípravu této lahůdky.

Dnes si připravíme tzv. „obědovou polévku". Tak většinou doma říkáme hustým polévkám, které směle s kouskem pečiva nahradí vydatný oběd.

Docházejí vám nápady, co vařit? Vyzkoušejte kachní prsa se zeleninou. Ze dvou kachních prsou se nají celá rodina a navíc si toto jídlo zamilujete.

Vepřové maso je velmi variabilní. Ať už použijeme jemnou kýtu, nebo šťavnatou krkovici, tento oběd je dobrota. Pečeme na černém pivu a většinu práce za nás udělá trouba.

Treska se řadí mezi nejchutnější mořské ryby. Jen v Británii se jí sní ročně kolem 136 miliónů porcí. Kulinářské možnosti této ryby objevili lidé už před mnoha staletími.