Jak roste chleba? Vidět děti, jak rozzářené drží v rukou výsledek své práce, to je k nezaplacení

8 fotografií

Už máme napečeno do zlatova a také i snědeno. Malé chlebíky, které tu dnes děti z Dolního Lánova upekly, byly pěkně voňavé a křupavé. Ale co je důležitější než vůně, je ona „výuková“ atmosféra. Vidět děti, jak s rozzářenýma očima drží v rukou výsledek své práce, je k nezaplacení.

Čtěte také

Podle starých pekařů by měl být správně pečený chleba také správně prasklý, říká chlebový someliér

Podařilo se tu něco, co se dnes zdá skoro nemožné - všichni, včetně dospělých, úplně zapomněli na mobily. Celý den nebyly potřeba, protože kreativní program pod vedením Marty Kmoníčkové z organizace Obzory byl mnohem zajímavější.

Cílem programu je dětem ukázat dlouhou cestu, která vede k momentu, kdy máte voňavý kousek chleba v ruce. Začíná se bádáním nad klásky obilí, děti si také zkusily, jak těžké jsou skutečné historické cepy. Hlavní a nejzábavnější část nastala pak u zadělávání těsta.

Domů si pak děti odvezou nejen svůj bochánek chleba, ale hlavně pochopení, kolik lásky a lidské práce se v jednom obyčejném krajíci chleba schovává.

Zmínila jsi paní Kmoníčkovou, vedoucí střediska Obzory. Jak přesně vypadá ta její „magie“, kterou dokáže zaujmout dnešní děti tak, že pustí telefony z ruky?
Je to o prožitku a kreativitě. Marta Kmoníčková ročně takto proškolí na dva tisíce dětí a je vidět, že přesně ví, jak na ně. Není to žádná suchá teorie v lavicích, ale tzv. „badatelsky orientovaná výuka“. Děti měly možnost vzít do rukou opravdové historické cepy na mlácení zrna.

Čtěte také

V čem tkví výhody poctivého kváskového podmáslového chleba? Máme pro vás úžasný jednoduchý recept

Učily se rozpoznávat jednotlivé obiloviny a aktivně debatovaly o tom, ze kterého zrna je vlastně ten nejlepší chleba. Nebyla to nuda, děti se neustále ptaly, komentovaly a smály se. Dnes jsme sice pekli pouze z bílé mouky a droždí, aby nám těsto stihlo včas vykynout, ale pochopení celého procesu, od semínka v zemi až po bochník na stole, v dětských duších už zůstane.

Programy jako „Jak roste chleba“ nabízí organizace Obzory školám a školkám celoročně, aby jim pomohla s výukou o přírodě zábavnou formou. Ale nezůstává se jen u dětí. Pořádají také akce pro dospělé - dělají Bylinkovou školu, ženské kruhy nebo třeba mnoho akcí spojených s literaturou a Ratibořicemi. Dokonce jezdí i do domovů pro seniory.

Jejich heslo zní „otevírat obzory a zasévat úctu k přírodě v každém věku“.