Na všech obvyklých místech v Královéhradeckém kraji už začal prodej kaprů a ryb na sváteční stůl
Prakticky všichni prodejci v Královéhradeckém kraji už spustili vánoční prodej kaprů. Můžete je pořídit například na sádkách v Chlumci nad Cidlinou, Opočně nebo v Hradci Králové na Datlíku, nebo potom u prodejních stánků. Na sádkách vyjde výběrový kapr od 85 do 98 korun za kilogram, u stánků pak obvykle mezi 100 a 110 korunami za kilogram.
Čtěte také
Tisíce kaprů připravily tradičně i hradecké Městské lesy. Na sádkách Datlík začíná rybářům podle baštýře Jana Hýska předvánoční šichta ještě před rozedněním.
„Ráno jsme zaváželi do Opatovic na naše stánky, takže jsme tu od rána od pěti hodin aby byla ryba připravená, až lidé přijdou. Počítáme s tím, že na trh dodáme letos kolem deseti tun kapra, což by mělo být něco mezi čtyřmi až pěti tisíci kusů."
Prodej kaprů na stáncích ve městech začal v pondělí 21. prosince. Do kdy je plánován?
„Naše stánky pojedou do středy 23. prosince do 17:00 hodin. A tady na sádkách to bude také tak."
Podobně jsou na tom například i sádky v Opočně nebo v Chlumci nad Cidlinou a většina stánků. Na Štědrý den najdeme jen některé z nich.
Městské lesy Hradec Králové vyzkoušely letos novinku, prodej kaprů přes e-shop. Jaký byl zájem?
„Zájem byl tak velký, že jsme museli tento prodej zastavit. Protože bychom nebyli schopni všechny zákazníky uspokojit a včas jim rybu dodat. Denně odtud odjíždí 250 zabitých a vykuchaných kaprů, v zavařených taškách s číslem objednávky. Máme dvě auta, která to rozváží po Hradci Králové."
Čtěte také
Ještě sice neskončily letošní Vánoce, ale možná podnik takový zájem pobídne k tomu, aby byl příští rok e-shop spuštěn znovu, bez ohledu na koronavirus.
„Zatím je na takové úvahy ještě brzy, ale ten zájem byl opravdu tak veliký, že to vypadá, že možná příště zrušíme i jedno prodejní místo a budeme se věnovat prodeji přes e-shop," říká baštýř hradeckých městských lesů Jan Hýsek.
Ještě jednou připomínáme, že vánoční prodej kaprů na sádkách v Chlumci nad Cidlinou, Opočně nebo na hradeckém Datlíku, stejně jako většina stánků, bude v provozu do 23. prosince.
Související
-
Ryby si vždy raději kupujte čerstvé v rybářství než v supermarketu
Odborníci na výživu připomínají, že máme do jídelníčku zařazovat více rybího masa. Pokud si chcete vychutnat čerstvou rybu, navštivte rybářství nebo přímo pstruhařství.
-
Netradiční předkrmy a vánoční tabule. Všichni nemusí mít rybí polévku, kapra a bramborový salát
Šéfkuchař Jaroslav Runštuk v naší radioporadně. Tentokrát na téma: rybí polévka, kapr a bramborový salát. Netradiční předkrmy a vánoční tabule u sousedů v Polsku.
-
Historie rybníkářství na Královéhradecku sahá daleko do minulosti. Ryby se odtud vozily až do Vídně
Hostem Českého rozhlasu Hradec Králové je ředitel Městských lesů Hradec Králové Milan Zerzán. A budeme si povídat o novinkách, které v hradeckých lesích najdeme.
Nejnovější zprávy
Zprávy z iROZHLAS.cz
-
Prezidentův krok byl odsouzený k neúspěchu. Nyní se rýsuje několik scénářů, říká Chamrová o Jižní Koreji
-
Co bude s ředitelem magistrátu Kubelkou? ‚Šíříte závist,‘ řekl primátor Svoboda ke zveřejnění odměn
-
Pardubický advokát si objednal detektivní služby. O vraždě ale není důkaz, vypověděl obžalovaný muž
-
Ruská loď vystřelila na vrtulník německé armády. Ten byl na monitorovací misi
