Vídeňské filé 6/5/2006
Suroviny:
filé z aljašské tresky
sůl
pepř
drcený kmín
hladká mouka
šlehačka
kečup
olej
Postup:
Filé osolíme, opepříme, posypeme drceným kmínem, obalíme v hladké mouce a necháme do druhého dne odležet v chladu. Druhý den filé znovu obalíme v mouce a zprudka opečeme na rozpáleném oleji. Opečené filé vyndáme na nahřátý talíř. Do výpeku přidáme šlehačku a kečup, rozmícháme a krátce provaříme. Filé podáváme přelité omáčkou.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
