Velikonoční věnec s ořechy 31/3/2007
Těsto:
600 g hladké mouky
42 g čerstvého droždí
100 g pískového cukru
200 ml mléka
2 žloutky
špetka soli
1 vanilkový cukr
špetka mletého muškátového oříšku
125 g rozpuštěného másla
100 g rozinek
Náplň:
200 ml mléka
250 g mletých ořechů
3 lžíce dětské krupičky
200 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
skořice
Postup:
Ze všech surovin - kromě rozinek zaděláme těsto a necháme ho vykynout - během kynutí těsto 2x propracujeme. Do vykynutého těsta zapracujeme rozinky a těsto rozdělíme na dva díly. Těsto rozválíme, potřeme náplní, zavineme. Pečeme asi 30 minut na 180 stupňů Celsia.
Příprava náplně:
Do horkého mléka přidáme ořechy a na mírném plameni podusíme. Nakonec přidáme krupičku, cukr a skořici a směs necháme vychladnout.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
