Velikonoční věnec s ořechy 31/3/2007
Těsto:
600 g hladké mouky
42 g čerstvého droždí
100 g pískového cukru
200 ml mléka
2 žloutky
špetka soli
1 vanilkový cukr
špetka mletého muškátového oříšku
125 g rozpuštěného másla
100 g rozinek
Náplň:
200 ml mléka
250 g mletých ořechů
3 lžíce dětské krupičky
200 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
skořice
Postup:
Ze všech surovin - kromě rozinek zaděláme těsto a necháme ho vykynout - během kynutí těsto 2x propracujeme. Do vykynutého těsta zapracujeme rozinky a těsto rozdělíme na dva díly. Těsto rozválíme, potřeme náplní, zavineme. Pečeme asi 30 minut na 180 stupňů Celsia.
Příprava náplně:
Do horkého mléka přidáme ořechy a na mírném plameni podusíme. Nakonec přidáme krupičku, cukr a skořici a směs necháme vychladnout.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
