Tukové řezy 15/5/2004
Suroviny:
35 dkg cukru
25 dkg tuku
6 žloutků
50 dkg polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
1/8 l mléka
sníh ze 6 bílků
Postup:
Cukr, tuk a žloutky utřeme do pěny, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, mléko a nakonec zlehka vmícháme ušlehaný sníh z bílků. Těsto rozdělíme na dvě části a do jedné přidáme kakao. Na vymazaný a moukou vysypaný plech nalijeme polovinu světlého těsta, přádáme polovinu tmavého těsta, zalijeme zbylým světlým těstem a nakonec dáme těsto tmavé a upečeme ve vyhřáté troubě. Vychladlý moučník rozkrojíme, potřeme pikantní zavařeninou a máslovým krémem. Nakonec moučník polijeme čokoládovou polevou. Před podáváním můžeme řezy ozdobit šlehačkou.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
