Syrníky z tvarůžků 16/5/2009

Suroviny:
100 g olomouckých tvarůžků
3 větší vařené brambory
250 g měkkého tvarohu
2 vejce
sůl
pepř
kmín
3 lžičky dětské krupičky
150 g polohrubé mouky
olej na smažení

Postup:
Tvarůžky nastrouháme na hrubém struhadle, brambory na jemném struhadle, přidáme tvaroh, vejce, osolíme, okořeníme a zahustíme krupičkou a moukou a vypracujeme těsto. Hotové těsto rozválíme na 0,5 cm silný plát a vypichujeme kolečka, která smažíme na oleji.