Slaný závin (od E. Kracíkové)
Suroviny: na těsto: 250 g hladké mouky, 250 g HERY, 250 g tvarohu /kostka/ - na náplň: kečup, česnek, bazalku, anglickou slaninu, šunku, plátkový sýr, nivu, kapii nebo červenou papriku, semínka - lněné, sezamové nebo slunečnicové, atd.
Postup:
Vypracujeme těsto - je na dva záviny, pokud chcete jeden, udělejte poloviční dávku. Vyválíme plát a potřeme kečupem smíchaným s utřeným česnekem a bazalkou, na to poklademe plátky anglické slaniny, na ni plátkový sýr, na něj šunku. Pak můžeme nadrolit nebo nastrouhat nivu a posypat jemně nakrájenou kapii nebo červenou papriku.
Závin smotáme, potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme semínky.
Pečeme v troubě na 160° Celsia až dozlatova.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
