Rychlý rebarborový koláč

Těsto: 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru krupice, 2 vejce, 1/3 hrnku oleje, cca 1 hrnek mléka, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, 5 - 6 stonků rebarbory, drobenka

Postup: Rebarboru oloupeme, nakrájíme na špalíčky a asi 2 minuty povaříme. Všechny suroviny na těsto smícháme, nalijeme na vymazaný a vysypaný nebo pečícím papírem vyložený plech, poklademe rebarborou a nakonec koláč posypeme drobenkou. Upečeme v troubě vyhřáté na 180°C.

autor: Zdeňka Kabourková