Ořechové hrudky (od pana Václava)

Suroviny: 28 dkg másla /Hera/, 8 dkg cukr moučka, 11 dkg mletých ořechů /vlašských/, 30 dkg hladké mouky

Postup:
Z těchto surovin vypracujeme těsto a necháme odležet.
Připravíme si 60 - 80 půlek ořechů, rozšleháme 2 bílky a v nich ty ořechy namočíme.
Z těsta uděláme malé kuličky, dáme na plech na pečící papír a na každou kuličku přimáčkneme polovinu ořechu a upečeme.
Upečené hrudky nakonec obalíme v cukru moučka.

autor: Zdeňka Kabourková