Rybí závitky 13/1/2007
Suroviny:
rybí filety
sůl
pepř
citrónová šťáva
anglická slanina
tvrdý sýr
tuk na vymazání pekáčku
Omáčka na zapečení:
tuk
cibule
žampiony
sůl
koření podle chuti
zakysaná smetana
Postup:
Filety osolíme, opepříme a pokapeme citrónovou šťávou, poklademe anglickou slaninou, přidáme špalíček sýra a zavineme. Závitek obalíme plátkem slaniny a sepneme párátkem. Připravené závitky naskládáme do vymazaného pekáčku a dáme péct do trouby. Upečené závitky zalijeme připravenou omáčkou a zapečeme.
Příprava omáčky:
Na tuku zpěníme cibulku, přidáme pokrájené žampiony, osolíme, podle chuti okořeníme a necháme podusit. Nakonec žampiony zalijeme smetanou, promícháme, podle potřeby omáčku zředíme a krátce provaříme.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
