Hubník 30/7/2005

Suroviny:
50 dkg hub
tuk
sůl
pepř
veka nebo housky
mléko
3 vejce

Postup:
Houby osolíme a opepříme a podusíme na tuku. Do vymazaného pekáčku naskládáme plátky veky nebo housky namočené v mléce, poklademe vrstvou hub, zakryjeme další vrstvou namočených housek a zalijeme vejci rozšlehanými v mléce. Pekáček zakryjeme a necháme zapéct. Nakonec odkryjeme, přelijeme rozpuštěným máslem a necháme upéct dozlatova.