Dunajské vlny 12/2/2005
Těsto:
45 dkg hladké mouky
35 dkg Hery
25 dkg moučkového cukru
6 žloutků
1 prášek do pečiva
sníh ze 6 bílků
Krém:
1/2 l mléka
1 1/4 vanilkového pudinku
cukr podle chuti
1 máslo
Postup:
Všechny suroviny smícháme a na konec těsto zlehčíme sněhem z bílků. Těsto rozdělíme na dva díly a do jednoho přidáme kakao. Na vymazaný a vysypaný plech rozetřeme světlé těsto a na něj dáme těsto tmavé - neuhlazujeme - uděláme "vlny" a upečeme. Upečený plát poklademe ovocem, potřeme krémem a polijeme čokoládovou polevou.
Příprava krému:
Z mléka, pudinku a cukru uvaříme kaši a necháme ji vychladnout. Do vychladlé kaše přidáme změklé máslo a našleháme.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
