Domácí kečup I. 18/9/2004

Suroviny:
4 kg rajčat
4 velké cibule
1/2 l octa
3 lžíce hořčičných semínek
6 kuliček nového koření
1 lžička pepře
4 lžičky soli
6 hřebíčků
2 bobkové listy
1 muškátový oříšek
1 lžíce tymiánu

Postup:
Všechny suroviny smícháme a rajčata necháme rozvařit. Rozvařená rajčata přecedíme, přidáme 0,5 kg cukru, podle chuti přidáme feferonku nebo papriku a plníme do sklenic. Nesterilujeme.