Slovenská kapustnica 1/5/2004
Postup:
Do osolené vody dáme vařit uzené maso. K částečně uvařenému masu přidáme zelí, trochu kmínu a necháme dovařit. Zvlášť uvaříme předem namočené sušené houby a čočku - vodu nesolíme! a přidáme k zelí a masu. Jemně pokrájenou cibuli osmahneme na vepřovém sádle a zaprášíme hladkou moukou. Do růžové jíšky přidáme červenou papriku a trošku chili. Nakonec polévku zahustíme cibulovou jíškou, ochutíme vegetou a přidáme pokrájené uzené maso. Povrch polévky posypeme kostkami osmaženého chleba.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
