Bramborová hnízda s tvarůžky

Suroviny: 180 g brambor, 60 g olomouckých tvarůžků, 10 g oleje, 150 g salátové okurky, 100 g rajčat, 50 g hlávkového salátu, sůl, pepř, majoránka

Postup: Oloupané brambory nastrouháme nahrubo. Pánev vytřeme olejem a necháme rozpálit. Na rozpálenou pánev dáme hrst nastrouhaných brambor, osolíme, opepříme, posypeme majoránkou, do středu dáme tvarůžek a zasypeme hrstí strouhaných brambor. Opékáme z obou stran dozlatova. Podáváme se zeleninovou oblohou.

autor: Zdeňka Kabourková