Nebeské koule

Suroviny :
půl kg mletého masa, sůl, pepř, 1 vejce, 80 g strouhanky, asi 3 lžíce dětské krupičky, 3 až 4 cibule, lák ze sklenice okurek, 4 kuličky pepře, 2 kuličky nového koření, 2 bobkové listy.

Postup :
Maso podle chuti osolíme, opepříme, přidáme vejce, strouhanku, dětskou krupici, jednu posekanou cibuli a vše promícháme. Ze směsi utvoříme koule velikosti ping-pongového míčku a na oleji je ze všech stran osmahneme. Koule pak dáme do větší uzavíratelné nádoby. Poklademe kolečky cibule, kořením a zalijeme lákem. Zavřeme a necháme 2 až 3 týdny uležet v lednici.