Naložený pórek 10/9/2005
Suroviny:
1 kg pórku
3 stroužky česneku
1 lžička barevného pepře
1 lžička hořčičného semínka
2 chili papričky
2 bobkové listy
tři čtvrtě litru vody
6 lžic červeného viného octa
sůl
1 lžička cukru
5 lžic oleje
Postup:
Ocet, sůl, cukr a vodu svaříme. Pórek nakrájíme na špalíky dlouhé asi 5 cm a povaříme ho v octové vodě s kořením asi 8 minut. Přimícháme olej a necháme vychladnout. Naskládáme do sklenic, přidáme nakrájený česnek, uzavřeme a necháme 3 - 4 dny marinovat.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
