Majoránkové knedlíky se zelím a škvarky

Suroviny:
8 starších rohlíků pokrájených na kostky
2 celá vejce
2 hrsti majoránky
2 lžíce horkého sádla
čtvrt litru horkého mléka
sůl

zelí
škvarky nebo vyškvařená slanina

Postup:
Všechny suroviny smícháme a ze vzniklé hmoty tvoříme knedlíčky, které vaříme ve vroucí vodě 4 minuty. Hotové knedlíky podáváme se zelím a škvarky nebo s vyškvařenou slaninou.