Kuřecí plátky se sýrem 8.5.2010
Suroviny:
kuřecí prsní řízky, 250 g Nivy, 200 g sýra na strouhání, cibule, 2-3 stroužky česneku, grilovaní koření, drcený kmín, sůl, pepř, smetana na šlehání (0,5 dcl), olej
Postup:
Cibuli a česnek nakrájíme na plátky.
Maso upravíme na tenké plátky, naklepeme a z jedné strany osolíme a okořeníme.
Dno misky vytřeme trochou oleje. Pak rozložíme vrstvu cibule a česneku /polovinu si ještě schováme/.
Na plátky cibule rozložíme maso okořeněnou stranou dolů.
Osolíme, okořeníme a navrch dáme druhou polovinu cibule a česneku a zakápneme trochou oleje.
Misku zakryjeme alobalem a dáme na 30 minut péct do trouby vyhřáté na 180 stupňl Celsia.
Než se maso zapeče, nakrájíme na plátky nivu a nastrouháme sýr.
Zapečené maso vyndáme z trouby, naskládáme na něj plátky Nivy, posypeme sýrem, případně zalijeme smetanou a nezakryté dáme ještě na 10 minut zapéct.
Niva se krásně rozteče a sýr na ní vytvoří křupavou kůrčičku.
Příloha:
Brambory.
Vaříme s Habadějem v sobotu 8.5.2010 v 11:10 hodin.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS HRADEC KRÁLOVÉ A ZDENA KABOURKOVÁ
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
