Kramfleky

Potřebujete:800g brambor, 120g hrubé mouky, 1 vejce, sůl, mléko, česnek, majoránku, tuk na smažení

Postup:
Syrové brambory oloupeme, nastrouháme, vymačkáme z nich přebytečnou vodu a dáme do mísy. K bramborám přidáme mléko, vejce, hrubou mouku, sůl, česnek, majoránku, pepř. Zaděláme těsto jako na bramboráky. Tuk rozehřejeme a jednotlivé porce kramfleků v něm dozlatova smažíme. Můžeme podávat natřené česnekem.

autor: Veronika Fejtková z Bohuslavic