Houby v těstíčku 11.9.2010
Vaříme s Habadějem v sobotu 11.9.2010 v 11:10 hodin. Doborou chuť přeje ČESKÝ ROZHLAS HRADEC KRÁLOVÉ a ZDENA KABOURKOVÁ.
Suroviny: čerstvé houby, jedna středně velká bramborua 4 lžíce hladké mouky, 1 vejce, mléko, sůl, pepř, majoránka, mletý kmín, 50 g nivy, olej nebo sádlo na smažení
Postup: Houby nakrájíme na plátky asi 5 mm silné. Připravíme těstíčko - jako na bramborák - nastrouháme bramboru, slijeme vodu, přidáme hladkou mouku, mléko, nastrouhanou nivu, koření a česnek podle chuti a vše dobře zamícháme, aby se suroviny propojily a vzniklo pěkné těstíčko. Pokud je hrubé můžeme ho rozmixovat - ale opatrně! Plátky nakrájených hub namáčíme v těstíčku a smažíme na pánvi dokřupava.
Příloha: brambory, chléb
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
