Domácí cejlonský kečup 18/9/2004
Suroviny:
1 kg vyzrálých rajčat
2 velké cibule
6 stroužků česneku
1 lžička sladké papriky
1/2 lžičky pálivé papriky
1 lžička kari koření
1 lžička mletého zázvoru
1 - 1,5 dkg cukru
ocet podle chuti
1 lžíce sekaných rozinek
2 - 3 lžíce na drobno sekaných mandlí
1 lžíce soli
Postup:
Rajčat spaříme, oloupeme a pokrájíme na malé kousky. Cibuli a česnek pokrájíme na jemno a spolu s rajčaty necháme rozvařit. Přidáme ostatní suroviny, svaříme na hustotu marmelády a ještě teplé plníme do skleniček. Sklenice obrátíme dnem vzhůru, přikryjeme dekou a necháme vychladnout.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
