Celerové řízky mleté 13.1.2007
Suroviny:
2 celery, 200 g uzeného sýra, 250 g šunkového salámu, 2 vejce, 2 cibule, 2 lžíce polohrubé mouky, půl lžičky soli, půl lžičky mletého pepře, půl lžičky mleté sladké papriky, šálek strouhanky, lžíce jemně nasekané petrželové natě, strouhanka na obalení, olej na smažení.
Postup:
Očištěný a oloupaný celer pokrájíme na větší kousky a v mírně osolené vodě vaříme do poloměkka. Necháme okapat a spolu s cibulí a salámem umeleme na masové strojku. V míse smícháme se solí, kořením a strouhankou.
Necháme 30 minut odležet v chladničce a pak mokrýma rukama tvarujeme ploché řízky, které obalíme ve strouhance a osmažíme dozlatova na rozpáleném oleji.
Příloha:
bramborová kaše.
Vaříme s Habadějem v sobotu 13.1.2007 v 11:15 hodin.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS HRADEC KRÁLOVÉ A ZDENA KABOURKOVÁ
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
