Bramborové lívanečky se sýrem
Ingredience: 1 kg brambor, 2 vejce, sůl, mletý pepř, drcený kmín, hladká mouka, 200 g strouhaného sýra, tuk na smažení.
Postup: Brambory oloupeme a nastrouháme. Vylijeme přebytečnou vodu, přidáme sůl, pepř a kmín, dále přimícháme žloutky a tolik hladké mouky aby vzniklo husté těsto. Do něj vmícháme nastrouhaný sýr a nakonec sníh ušlehaný z bílků se špetkou soli.
Do rozpáleného tuku v lívanečníku klademe lžící hromádky těsta, roztlačíme na placičky a usmažíme z obou stran dokřupava.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
