Zelinářské záhony na sklonku sezóny: Co ještě lze sklidit a jak opečovat půdu?

Velmi podstatnou podzimní činností je ale rytí, hnojení a plánování příští sezóny. Je zapotřebí uvědomit si tzv. tratě – tedy osevní sled zeleniny podle doby hnojení. Pokud letos na podzim zapravíme do záhonu organický hnůj, pak je tento záhon ideální pro zeleninu první tratě – košťáloviny, rajčata, okurky.

Pak jsou zeleniny druhé tratě – tedy vhodné na záhon organicky hnojený dva roky předem – květák, kořenová zelenina. A konečně tři roky po tomto hnojení můžeme na daný záhon vysévat méně náročné plodiny, třeba hrášek, fazole a bylinky na koření.

Význam hnojení organickým hnojem nebo kompostem je jen částečně v dodání živin, ale mnohem důležitější je obnova půdní struktury, podpora mikrobiálního života a dodávka humusu. Živiny lépe, jednodušeji a strukturovaně dodají průmyslová hnojiva – někdy potřebujeme hnojení kvůli květu, někdy kvůli plodům.