Zapečené brambory s brokolicí a Nivou 16/5/2009
Suroviny:
1 kg brambor uvařených ve slupce
1 brokolice
250 g šunky
250 g Nivy
1 smetana
3 stroužky česneku
2 - 3 lžičky oleje
sůl
pepř
koření podle chuti nebo bylinky
Postup:
Brokolici rozdělíme na menší kousky a uvaříme ji ve slané vodě. Měkkou brokolici slijeme a necháme okapat. Oloupané brambory nakrájíme na kolečka nebo kostičky, přidáme brokolici, na kostičky nakrájenou šunku a 2/3 Nivy nastrouhané na hrubém struhadle, osolíme, podle chuti přidáme koření nebo bylinky a promícháme. Směs dáme do zapékací misky a zalijeme smetanou smíchanou se zbylou Nivou nastrouhanou najemno a prolisovaným česnekem a dáme zapéct.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
