Uzené plecko v bramboráku 6/2/2010

Regionální stanice Českého rozhlasu|foto:Aleš Vavřík

Suroviny:
800 g uzené vepřové plece bez kosti
100 g kysaného zelí
1 jablko
400 g brambor
2 vejce
3 stroužky česneku
sůl
pepř
1 lžíce majoránky
4 lžíce hladké mouky
olej nebo sádlo na vymazání pekáčku

Postup:
Okapané zelí smícháme s nastrouhaným jablkem a touto směsí potřeme uzené maso a necháme ho do druhého dne odležet v lednici. Připravíme si těsto na bramborák, maso v něm obalíme a přendáme do vymazaného pekáčku. Pečeme asi 80 - 90 minut při 180 stupních Celsia.

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

E-shop Českého rozhlasu

Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.

František Novotný, moderátor

setkani_2100x1400.jpg

Setkání s Karlem Čapkem

Koupit

Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.