Těstoviny zapečené s ostrou směsí 10.9.2005
Suroviny:
300 g uvařených těstovin, 4 vejce, strouhanka, 120 g tvrdého sýra eidam, 300 g mletého masa, 3 lžíce oleje, 1 cibule, 3 lžíce rajčatového protlaku, 2 papriky, 3 rajčata nebo 150 g sterilovaného leča, feferonky, sladká mletá paprika, česnek, pepř, sůl.
Postup:
Mleté /nebo drobně pokrájené maso/ osmažíme na zpěněné cibuli, vmícháme rajčatový protlak, zaprášíme je mletou paprikou, přidáme očištěné pokrájené papriky a rajčata /nebo lečo/, rozetřený česnek, mletý pepř, sůl, zalijeme několika lžícemi vody a dusíme, až maso změkne. Podle chuti okořeníme několika rozsekanými feferonkami /nebo mletou ostrou paprikou/ a současně s polovinou dávky strouhaného sýra smícháme s uvařenými, okapanými těstovinami.
Směs dáme do vymaštěné a strouhankou vysypané zapékací mísy, vyhloubíme důlky, vklepneme do nich vejce a zapečeme v dobře vyhřáté troubě.
Po pár minutách bílky posypeme strouhaným sýrem a dopečeme, až se sýr roztaví.
Vaříme s Habadějem v sobotu 10.9.2005 v 11:15 hodin.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS HRADEC KRÁLOVÉ A ZDENA KABOURKOVÁ
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
