Švestková omáčka k masu 26/9/2009
Suroviny:
500 g švestek
kopr
estragon
1 palička česneku
2 lžíce mleté sladké papriky
1 lžička mleté pálivé papriky
sůl
Postup:
Švestky vypeckujeme, podlijeme malým množstvím vody a dusíme do měkka. Měkké švestky propasírujeme, přidáme nasekaný kopr a estragon, prolisovaný česnek, papriku a sůl a necháme přejít varem. Horkou omáčku naplníme do sklenic, zavíčkujeme a sterilujeme 20 minut při 95 stupních Celsia.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
