Smažené kuře 7/11/2009

Suroviny:
1 celé kuře naporcované na menší kousky
5 lžic oleje
2 lžíce octa
3/4 l vody
3 - 4 lžíce sojové omáčky
3 lžíce cukru krupice
1 vrchovatá lžička mletého zázvoru
1/2 lžíce soli

Postup:
Na pánvi rozpálíme olej, přidáme kousky kuřete a za občasného obracení opékáme asi 10 minut až se vypeče šťáva. Zalijeme octem a počkáme až se odpaří. Potom přidáme vodu, sojovou omáčku, cukr, zázvor a sůl a odkryté vaříme plným varem asi 10 minut. Po 10 minutách zakryjeme a vaříme ještě dalších 10 minut.