Rychlá švestková povidla 7/10/2006

Suroviny:
7 kg švestek
půl litru octa
1,5 kg cukru krupice

Postup:
K omytým a vypeckovaným švestkám přidáme ocet a cukr, promícháme a necháme přes noc odstát. Druhý den švestky přendáme do smaltovaného nebo hliněného kastrolu nebo hrnce a dáme vařit. Vaříme 4 - 5 hodin, nemícháme!! Uvařená povidla odstavíme, důkladně promícháme, přendáme do sklenic a zavíčkujeme. Nesterilujeme !!