Rybízové řezy 13/8/2005
Těsto:
30 dkg hladké mouky
18 dkg tuku
10 dkg cukru
1 lžíce citrónové šťávy
3 žloutky
mléko podle potřeby
citrónová kůra
tvarohová nádivka
vanilkový cukr
Rybízový sníh:
3 bílky
12 dkg cukru
25 dkg rybízu
Postup:
Ze všech surovin vypracujeme těsto a necháme ho v chladu hodinu odpočinout. Těsto rozválíme na plát, potřeme tvarohovou nádivkou a dáme do vyhřáté trouby zapéct do růžova. Zapečené řezy vyndáme z trouby, potřeme rybízovým sněhem, posypeme vanilkovým cukrem a dáme dopéct.
Rybízový sníh:
Z bílků ušleháme tuhý sníh, zašleháme do něj cukr a nakonec vmícháme rybíz.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
