Rybí závitky 13/1/2007
Suroviny:
rybí filety
sůl
pepř
citrónová šťáva
anglická slanina
tvrdý sýr
tuk na vymazání pekáčku
Omáčka na zapečení:
tuk
cibule
žampiony
sůl
koření podle chuti
zakysaná smetana
Postup:
Filety osolíme, opepříme a pokapeme citrónovou šťávou, poklademe anglickou slaninou, přidáme špalíček sýra a zavineme. Závitek obalíme plátkem slaniny a sepneme párátkem. Připravené závitky naskládáme do vymazaného pekáčku a dáme péct do trouby. Upečené závitky zalijeme připravenou omáčkou a zapečeme.
Příprava omáčky:
Na tuku zpěníme cibulku, přidáme pokrájené žampiony, osolíme, podle chuti okořeníme a necháme podusit. Nakonec žampiony zalijeme smetanou, promícháme, podle potřeby omáčku zředíme a krátce provaříme.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
