Recepty

Bramborová medaile sice značí čtvrté místo, v kuchyni se ale brambory nedostižně drží na prvních příčkách. Zemáky či erteple jsou pokrmem mnoha názvů i tváří.

Treska se řadí mezi nejchutnější mořské ryby. Jen v Británii se jí sní ročně na 136 miliónů porcí. Kulinářské možnosti tresky objevili lidé už před mnoha staletími.

Původně se nádivka připravovala bez pečiva. Z mléka a krupice se svařila hustá kaše, do ní se zamíchala vejce a na kousky natrhané nebo pokrájené maso (často kůzlečí). 

Dříve polévka nebyla jen jídlem, ale i lékem. V našich krajinách patřily posléze polévky především k jídelníčku chudých a často bývaly jediným teplým jídlem za den.

Jde o jednoduchý a velmi chutný pokrm, který může připravit i kuchařský začátečník. Mleté maso zapečené s bramborami vám určitě přijde k chuti.

Originálních sladkostí není nikdy dost. Mezi ně se řadí jedna, kterou najdete zejména na lístcích vídeňských kaváren. Přitom je to vlastně takový nepořádek na talíři.

Máme pro vás tip na úžasný bezmasý pokrm. Tentokrát to bude především o červené čočce. Bohatá je na železo, selen, zinek i vitamín B6. A také na tolik potřebnou vlákninu.

Vepřová kotleta je chuťově výborné, přitom relativně levné maso. Zatímco k večeři člověk hledá inspiraci v receptech, které jsou co nejrychlejší, u oběda si rád pochutná.