Při pečení troubu hlídejte, doporučuje profesionální cukrářka

Pochoutkový rok
Pečeme v rozehřáté horkovzdušné troubě na 180 stupňů po dobu 8 - 10 minut. Cookies by po upečení měly zůstat vláčné|foto:Patrik Rozehnal, Český rozhlas

Při pečení musí cukrářky a cukráři troubu hlídat. V žádném případě nestačí nastavit minutku. Troubu musíte průběžně kontrolovat. Někdy může každá část trouby péct jinak, proto je třeba při pečení pekáč otáčet, aby se vše upeklo stejnoměrně. Pokud trouba peče příliš rychle, nebojte se snížit teplotu.

autor: Pavlína Berzsiová
Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Partneři