Patrik Rozehnal

V jižních Čechách u Josefa Maršálka jsme s předstihem upekli tvarohovou štolu, aby se krásně rozležela.

Kdo by nemiloval vanilkové rohlíčky. Základem je kvalitní recept, proto v tomto receptu nejsou žádná vejce. Podstatné je, nechat rohlíčky po upečení na plechu vychladnout.

Vánoční pečení s Josefem Maršálkem: dokonalá tvarohová štola. Vánoční hubník je voňavým dědictvím z Pojizeří a Podkrkonoší, co je potřeba na jeho přípravu?  

Před 50 lety se herečka Carmen Mayerová provdala za herce Petra Kostku. Je to velká láska dvou lidí, ke kterým vzhlížíme. Jaký je jejich příběh?

Pokud holdujete sladkým koláčům, zkuste udělat změnu a tentokrát zvolit slanou verzi. Návod na špenátový quiche se sýrem a sušenými rajčaty prozradil kuchař Jan Letovský.

Porotce soutěže Pochoutkový rok Jaroslav Sapík nám prozradil, jak se u nich doma dělá rýžový nákyp. Skvělou chuť mu dodá vrstva tvarohové náplně a meruňkové marmelády.

Recept Jaroslava Sapíka: rýžový nákyp s tvarohem a meruňkami. Jak upéct opravdu krásnou vánočku podle Josefa Maršálka. Historie a tajemství karlovarského knedlíku.  

Na perfektní vánočku potřebujeme perfektní těsto, které je správně zaděláno, nelepí se na vařečku, ani k míse. Rozinky nesmí být zbytečně dlouho máčené v rumu.

Často se stává, že v nemoci zhubneme. „Ale to zhubnutí není zhubnutí, je to ztráta na hmotnosti. Kilo svalů, kilo kostí, kilo tuku váží vždycky kilo, a říkám to záměrně.“

Pronikli jsme do tajů profesionálních cukrářů. Naďa Konvalinková a Patrik Rozehnal se vypravili do malé cukrárenské výrobny, kde kraluje, peče a cukraří Lenka Sapíková.