Prezidentské řízky 22.11.2003
/ recept od posluchačky Danuše Novákové z Trutnova /
Suroviny:
vepřové kotlety, hořčice, cibule, šunka nebo šunkový salám, Eidam, vajíčko, strouhanka, tuk na pečení, sůl, pepř.
Postup:
Maso mírně naklepeme, osolíme a opepříme po obou stranách, potřeme hořčicí na jedné straně.
Na to dáme cibuli nakrájenou na jemná kolečka, plátek šunky nebo šunkový salám.
Nastrouháme sýr na hrubším struhadle a promícháme se syrovým vajíčkem. Směs klademe na šunku a jemně posypeme strouhankou.
Plátky vložíme do zapékací mísy vymazané olejem nebo jiným tukem, zapékáme cca 45 minut.
Na hotové řízečky dáme plátky másla a podáváme s přílohou.
Jako příloha se hodí : brambory, hranolky či bramboráčky.
Pozn.: Dle chuti je možné maso ještě okořenit v začátku po natření hořčicí grilovacím kořením.
Vaříme s Habadějem v sobotu 22.11.2003 v 11:15 hodin.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS HRADEC KRÁLOVÉ A ZDENA KABOURKOVÁ
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
