Portugalské roštěnky 29.10.2005
Suroviny:
4 roštěnky, 4 rajčata, 1 stroužek česneku, sůl, mletý pepř, 200g sterilovaných fazolek, 20g rajského protlaku, 1 vejce, 50 g strouhaného ementálu, 120 g oleje, 20 g másla, 30 g žampionů, 50 ml červeného vína.
Postup:
Roštěnky naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme česnekem a jednu stranu namočíme ve vejci rozšlehaném se strouhaným sýrem.
Pak roštěnky po obou stranách opečeme v horkém oleji /nejdříve smažíme obalenou stranu/.
Na jinou pánev dáme máslo, oloupané, nakrájené žampiony, podusíme, zalijeme vínem, přidáme rajský protlak, fazolky a opět podusíme.
Roštěnky podáváme obalenou stranou nahoru, do středu navršíme fazolky a na ně položíme na másle opečené rajče.
Příloha: opečené brambory.
Vaříme s Habadějem v sobotu 29.10.2005 v 11:15 hodin.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS HRADEC KRÁLOVÉ A ZDENA KABOURKOVÁ
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
