-
Všechno má svůj konec, jitrnice ale dva!
Jitrnice je nejznámější pokrm ze zabíjačky. Vydrží ale jen pár dní. Tento fakt vyřešili naši předkové na vesnici způsobem, který spojoval příjemné s užitečným. Větš...
-
Dovedete si představit českou polévku nebo omáčku bez majoránky?
Majoránka původně zdomácněla ve Středomoří, pěstovali ji už staří Peršané. Znali ji také Egypťané, Řekové a Římané a v době křižáckých výprav do Svaté země v raném ...
-
Jak docílíme tmavé barvy guláše?
Důležitý je gulášový základ. Ten vytvoříme tak, že cibuli nespálíme, ale osmahneme do tmavo-hněda, přidáme papriku a velmi rychle i rajský protlak.
-
Limonádu znali už Egypťané, v Paříži se objevila až v 17....
Limonáda své jméno získala od slova Limon – tedy citrón. Podle encyklopedií byla citrónová limonáda poprvé připravena 20. srpna 1630 v Paříži.
-
Konfitovaného králíka s houbovým soté a polentou připravil...
Francouzské slovo „la bouche“ znamená sousto nebo soustíčko a dalo základ českému výrazu labužník. O labužníky se v brněnské restauraci La Bouchée stará šéfkuchař M...
-
Hornická kuchařka z Ostravska
Je libo Havířský guláš, Polski bigos, Kobzolové placky, Pečoky nebo Stařenčino polské zelí? Pak zalistujte v Hornické kuchařce z Ostravska, která je výběrem receptů...
-
Jak správně vařit brambory?
Brambory vkládáme zásadně do horké, až vařící vody, kterou osolíme, přidáme trochu kmínu, libeček (někdy se mu říká domácí maggi) a celerovou nať.
-
Jak se vaří jídlo do letadla
Chystáte se na dovolenou? Letecky? Na čem si asi po cestě budete pochutnávat? Kdo sestavil recept a kdo podle něj vařil? Zjistili jsme za vás!
-
Přeštické prase zachráníte tím, že ho sníte!
Slogan vznikl ve Výzkumném ústavu živočišné výroby, který je garantem a koordinátorem Národního programu ochrany a využití genetických zdrojů hospodářských a užitko...
-
Historie dalamánku sahá až do 18. století
Dříve se mu také říkalo dalamán. Je to malé pečivo, vlastně bulka z bílého pečiva, posypaná ovesnými vločkami, kmínem nebo solí. Ale charakterizuje ho ještě podélná...
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 169
- 170
- 171
- 172
- 173
- 174
- 175
- 176
- 177
- následující ›
- poslední »
