Plněné zelné listy
Suroviny: hlávka zelí, mleté maso, olej, cibule, 1 vejce, rajský protlak, sůl, pepř
Postup:
Hlávku zelí spaříme a opatrně oddělíme listy. Listy povaříme v osolené vodě a košťály naklepeme paličkou na maso. Maso smícháme s vejcem, cibulí, solí a pepřem. Směsí naplníme zelné listy a dobře zabalíme. Zbytek zelí pokrájíme. Na oleji osmahneme cibuli, přidáme pokrájené zelí, rajský protlak, osolíme, podlijeme vodou a necháme dusit. Přidáme zelné balíčky, osolíme, opepříme a přikryté dusíme do měkka.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
