Plněné bramborové placky 9.10.2004
Suroviny:
Vařené brambory, sůl, vejce, mouka /nebo sáček bramborového těsta v prášku/.
Tuk na opékání.
Náplň:
50 g slaniny, 1 cibule, 1/2 sklenice sterilovaného zelí, sůl, 150 g uzeného vařeného masa.
Postup:
Obvyklým způsobem vypracujeme bramborové těsto, vyválíme tenké placky, asi jako palačinky a opečeme na tuku. Potom je naplníme zelnou náplní, stočíme a podáváme.
Náplň:
Na rozškvařené slanině zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájené uzené a osmahneme. Přidáme překrájené sterilované zelí, prohřejeme a vysmahneme.
Vaříme s Habadějem v sobotu 9.10.2004 v 11:15 hodin.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS HRADEC KRÁLOVÉ A ZDENA KABOURKOVÁ
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
