Pikantní kotlety 11.9.2004

Suroviny:
800 g vepřových kotlet, 500 ml kečupu, sůl, hlávka bílého nebo červeného zelí, pepř, 50 ml oleje.

Postup:
Kotlety omyjeme, osušíme a na okrajích nařízneme. Maso osolíme a opepříme a necháme odležet.
Na pánvi rozehřejeme olej a kotlety zprudka po každé straně opečeme.
Kotlety pak vložíme do kastrolu, zalijeme kečupem a přidáme na širší nudličky nakrájené hlávkové zelí. Podlijeme vodou a maso dusíme doměkka.

Příloha:
Rýže nebo Tarhoňa.

Tarhoňa - příloha

Suroviny:
těstovinová rýže, voda, sůl, cibule, olej

Postup:
Na oleji zpěníme cibulku (cibulku je možné vynechat), přidáme těstovinovou rýži a opečeme dozlatova. Opečenou těstovinovou rýži zalijeme vodou - vody dáváme 2,5 x více než těstovinové rýže, osolíme a vaříme zakryté 15 - 20 minut.

Vaříme s Habadějem v sobotu 11.9.2004 v 11:15 hodin.

DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS HRADEC KRÁLOVÉ A ZDENA KABOURKOVÁ